ハムはそれぞれ１枚を８等分に切る。

アボカドは２つに割って皮を剥き、食べ易い大きさに切る。レモン果汁を振りかける。

ミニトマトはそれぞれ１個を４つに、プルーンは１個を２つに切る。

◎を混ぜ合わせる。

１、２、３を４で和える。

器に盛り付ける。
お好みにより、黒胡椒(分量外)を振る。