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ザーサイと茹で鶏の和え物
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ザーサイと茹で鶏の和え物-レシピのメイン写真

ザーサイと茹で鶏の和え物

猫柳商店
猫柳商店 @cook_40060416

ちゃちゃっと和えるだけ～粗挽き黒コショウのアクセントが効いて美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
デパートで美味しいザーサイをgetしたので♬

ちゃちゃっと和えるだけ～粗挽き黒コショウのアクセントが効いて美味しいですよ♬
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デパートで美味しいザーサイをgetしたので♬

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猫柳商店
猫柳商店 @cook_40060416

ちゃちゃっと和えるだけ～粗挽き黒コショウのアクセントが効いて美味しいですよ♬
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デパートで美味しいザーサイをgetしたので♬

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材料

２小鉢分
  1. ザーサイ(搾菜)漬物 50g位
  2. 茹で鶏（ほぐし身） 40g位
  3. 万能ねぎ 多めのパラリ
  4. 粗挽き黒コショウ ミルで7回ｺﾞﾘｺﾞﾘ位
  5. ※ごま油 ※好みで
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作り方

  1. 1

    小さ目のボールに材料をすべて入れ混ぜる。味見してみる。ごま油と黒コショウ追加するかはここで微調整してね♬

    • ザーサイと茹で鶏の和え物作り方1写真
  2. 2

    素敵な小鉢に盛り付けて完成♪
    あっという間に前菜１品出来上がり♡
    ＼(^o^)／ﾜｰｲ

    • ザーサイと茹で鶏の和え物作り方2写真
  3. 3

    小口万能ねぎ→青シソにしても美味しぃ♬

    • ザーサイと茹で鶏の和え物作り方3写真

コツ・ポイント

※ごま油は、お使いのザーサイにもよるので必ず味見してから加えて下さいね。ラー油たっっぷりの物でしたら追加ごま油は不要ですので。。
※黒コショウは多めが香り良くてオススメです。
※茹で鶏は皮無しムネ肉を使用しています。

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猫柳商店
猫柳商店 @cook_40060416
2015/03/04 15:06に公開
☆猫柳商店のまかない用キッチン☆湘南潜伏中。仲良し夫婦と2匹の猫達との楽しくてグルメな日々♪皆さんの素敵レシピに毎日感謝してます☆旦那君お得意のお魚料理等もレシピ化してゆきたいです。レシピは適宜改良・追加してゆきます。神奈川同盟№12キジトラ猫の会№43
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