ARSIK

Name: ARSIK
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ikan Mas; 20 buah cabai merah; 15 buah Cabai (Cabe) Rawit Hijau; 10 siung Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 2 butir Kemiri; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 25 gram Andaliman; 2 batang Serai; 2 helai Daun Salam; 1 helai daun kunyit; 10 batang bawang batak; 1 buah kincong; 5 butir asam cikala; 1 ruas Lengkuas (Laos); 1 sendok teh Garam; 500 ml Air; 1 buah Tomat

Fitri Artika @vhie_22

Medan,sumut

Makanan khas suku Batak yang rasanya bikin lidah seluruh org Indonesia bergoyang.Paduan asam,asin,manis dan pedasnya bikin jrenggg..pokoknya nasi sepiring nggak kan cukup tuk makanan yg satu ini..gak percaya???...coba kalo berani..hehehe #InspirasiBukaPuasa #68ResepIndonesia

Lebih banyak

ARSIK

Fitri Artika @vhie_22

Medan,sumut

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 gramIkan Mas
20 buahcabai merah
15 buahCabai (Cabe) Rawit Hijau
10 siungBawang Merah
3 siungBawang Putih
2 butirKemiri
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
25 gramAndaliman
2 batangSerai
2 helaiDaun Salam
1 helaidaun kunyit
10 batangbawang batak
1 buahkincong
5 butirasam cikala
1 ruasLengkuas (Laos)
1 sendok tehGaram
500 mlAir
1 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

campur bumbu yang dihaluskan dengan ikan mas dan bahan lainnya,beri air sampai ikan terendam
2

masak dengan api sedang sampai kuahnya mengental kurang lebih selama 1 jam.
3

siap disajikan.