Kupat Tahu Blabak (Magelang)

Name: Kupat Tahu Blabak (Magelang)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Ketupat; 5 buah Tahu putih; 300 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih); 250 gram Tauge; 250 gram Kacang Tanah; 500 gram Gula Jawa; 4 lembar Daun Salam; 2 ruas Lengkuas (Laos); secukupnya Bawang Putih; secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Hijau

Fani Dwi Martina @cook_2009276

Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Rasanya manis, gurih, sedaapppp #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Kupat Tahu Blabak (Magelang)

Fani Dwi Martina @cook_2009276

Di salah satu sudut kota Magelang, jalan Blabak tepatnya sangat terkenal dengan kupat tahunya. Rasanya manis, gurih, sedaapppp #68ResepIndonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

5 buahKetupat
5 buahTahu putih
300 gramKol Putih (Kubis Bunga Putih)
250 gramTauge
250 gramKacang Tanah
500 gramGula Jawa
4 lembarDaun Salam
2 ruasLengkuas (Laos)
secukupnyaBawang Putih
secukupnyaCabai (Cabe) Rawit Hijau

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus gula jawa bersama lengkuas, daun salam, garam dengan 1,5 gayung air sampai menyusut menjadi sepertiganya.
2

Untuk penyajiannya, haluskan 1/2 siung bawang putih dan cabe rawit goreng langsung diatas piring, tata bahan2 utama dan pelengkap, siram dengan kuah gula jawa. Taburi bawang goreng