Sup Mutiara

Name: Sup Mutiara
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah Dada Ayam; 1 buah Kentang; 1 sendok makan Susu Bubuk; 1 butir Telur Ayam; 1 sendok makan Margarin; 1 buah Wortel; 1 buah Kentang; 2 liter Air; 200 ml Susu Evaporated; secukupnya Daun seledri; 4 siung Bawang Merah; 1 ruas Jahe

Farida Yunus @cook_2008733

Sup (yang katanya) termasuk masakan khas banjar. Mutiaranya adalah bola2 dari ayam dan kentang dipadu dengan kuah susu... Hmmmm...

Lebih banyak

Sup Mutiara

Farida Yunus @cook_2008733

Sup (yang katanya) termasuk masakan khas banjar. Mutiaranya adalah bola2 dari ayam dan kentang dipadu dengan kuah susu... Hmmmm...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1/2 buahDada Ayam
1 buahKentang
1 sendok makanSusu Bubuk
1 butirTelur Ayam
1 sendok makanMargarin
1 buahWortel
1 buahKentang
2 literAir
200 mlSusu Evaporated
secukupnyaDaun seledri
Bumbu halus
4 siungBawang Merah
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus tulang dada ayam dengan 2 liter air. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke dalam rebusan air.
2

Membuat Mutiara:
Cincang daging dada ayam (saya pake chooper). Goreng kentang, haluskan, campur dengan cincangan ayam, susu bubuk, margarin, telur. buat bulatan2 kecil, masukkan ke rebusan air sampai mengambang.
3

Masukkan sisa campuran sup sampai masak. Terakhir masukkan susu, aduk rata, bumbui dengan gula, garam dan merica bubuk.