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ねぎトロ鍋
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ねぎトロ鍋-レシピのメイン写真

ねぎトロ鍋

いけいちか
いけいちか @cook_40036846

昆布ダシのきいたスープにねぎトロ団子を落として、サッと表面に火が通れば胃袋GET♪
このレシピの生い立ち
ママの味です。ようやくカセットフーを買ったので(^^)

昆布ダシのきいたスープにねぎトロ団子を落として、サッと表面に火が通れば胃袋GET♪
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いけいちか
いけいちか @cook_40036846

昆布ダシのきいたスープにねぎトロ団子を落として、サッと表面に火が通れば胃袋GET♪
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ママの味です。ようやくカセットフーを買ったので(^^)

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材料

  • ★マグロのたたき 350gくらい
  • ★わけぎ 20㌢くらい
  • 白菜 1/4個
  • 水菜 1束
  • しらたきorこんにゃく
  • もやし、えのきだけ
  • ☆水 鍋7分目
  • ☆昆布 3枚
  • ●塩 小1
  • ●醤油 大1
  • ●みりん 小1
  • ●ほんだし 小山盛り1
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作り方

  1. 1

    ★をまぜてねぎトロを作る。
    ☆を鍋に入れて火にかける。沸騰直前に昆布は取り出し、●をすべて入れる。

  2. 2

    ねぎトロ以外の具をすべていれて、あたためる。

  3. 3

    食べながらねぎトロをスプーンですくって落とす。表面の色が変わったら中はレアでどうぞ♪うまい!!!

  4. 4

    柚子胡椒、ブラックペッパー、すりゴマ、一味、七味お好みでなんでも合うよ!
    〆はうどんで!!

コツ・ポイント

昆布のダシは濃い目がgood!

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いけいちか
いけいちか @cook_40036846
2008/01/21 13:54に公開
新婚さんの食卓♪
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このレシピのキーワード

鍋 水菜 白菜 えのき たたき まぐろ もやし わけぎ こんにゃく 白滝 コンブ

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