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しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆
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しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆-レシピのメイン写真

しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆

りょうりっこ☆
りょうりっこ☆ @cook_40058162
都内 海近し

しそをい~~ぃぱい食べたい!
このレシピの生い立ち
大量にしその葉が家にできたので。

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りょうりっこ☆
りょうりっこ☆ @cook_40058162
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材料

作りたい量
  • しそ(大葉) 40枚
  • すりゴマ 大さじ1~お好みで
  • めんつゆ 使う分
  • 薬味
  • 葱 適宜
  • 炒りゴマ 適宜
  • 刻みのり 適宜
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作り方

  1. 1

    めんつゆ冷やしておく。(濃縮タイプは、つけダレ用に薄めておく。)

  2. 2

    みじん切りにする。

    • しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆作り方2写真
  3. 3

    すり鉢に入れ、最初叩きながら、する。

    • しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆作り方3写真
  4. 4

    しその水分が出るまでする。

    • しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆作り方4写真
  5. 5

    1の、めんつゆの中に入れる。

    • しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆作り方5写真
  6. 6

    すりゴマを入れる。

    • しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆作り方6写真
  7. 7

    できあがり☆

    • しそたっぷり めんつゆ つけダレ☆作り方7写真

コツ・ポイント

しそのみじん切りでも良いのですが、口に入れた時にあたるのですったほうが良いと思います。

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りょうりっこ☆
りょうりっこ☆ @cook_40058162
2010/05/12 07:01に公開
都内 海近し
レシピは自分が【美味しい!】と、思ったのだけ載せています。最近は、つくれぽ中心です。みなさまのアイディアを拝借し、「美味しい!」と言われ大変助かっています(≧ω≦)bありがと〜ございます😘
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このレシピのキーワード

ねぎ 大葉

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