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あっという間のドライカレー♪
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あっという間のドライカレー♪-レシピのメイン写真

あっという間のドライカレー♪

ぎまーる
ぎまーる @g_117

時間が無い時のお助けレシピ。

パラパラではなく、しっとりとした仕上がりです。

(注)目玉焼きはオプションです。
このレシピの生い立ち
辛いのが苦手な自分のための、辛さ控えめレシピです。
食べていてほっこりするような味を目指しました。

時間が無い時のお助けレシピ。

パラパラではなく、しっとりとした仕上がりです。

(注)目玉焼きはオプションです。
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辛いのが苦手な自分のための、辛さ控えめレシピです。
食べていてほっこりするような味を目指しました。

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あっという間のドライカレー♪

ぎまーる
ぎまーる @g_117

時間が無い時のお助けレシピ。

パラパラではなく、しっとりとした仕上がりです。

(注)目玉焼きはオプションです。
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辛いのが苦手な自分のための、辛さ控えめレシピです。
食べていてほっこりするような味を目指しました。

時間が無い時のお助けレシピ。

パラパラではなく、しっとりとした仕上がりです。

(注)目玉焼きはオプションです。
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材料

2人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. にんにく(みじん切り) 1かけ
  3. ★玉ねぎ 1/2個
  4. ★人参 1/2~1/3本(大きさによる)
  5. ★ピーマン 1個
  6. カレー粉(パウダー) 大さじ1
  7. ●ケチャップ 大さじ2
  8. ●とんかつソース 大さじ1
  9. ●赤ワイン(水又は酒でも可) 大さじ1
  10. ●顆粒コンソメ 小さじ1(キューブなら1/2個)
  11. ●しょうゆ 小さじ1
  12. ●塩 小さじ1/2
  13. ●こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ★をみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、にんにく・ひき肉・★の野菜を炒める。

  3. 3

    だいたい火が通ったら、カレー粉を投入し、カレー粉に火を通すイメージで炒めます。

  4. 4

    ③に、●を投入。更に炒めて水分が少なくなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆辛いのがお好みの方は、カレー粉を増量して下さいね(~大さじ3)。
◆2人分と書いていますが、ご飯の量は2合分までOKです。

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ぎまーる
ぎまーる @g_117
2010/05/18 08:59に公開
家にあるもので作るふだんのレシピ。
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