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もっちり里芋ご飯。
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もっちり里芋ご飯。-レシピのメイン写真

もっちり里芋ご飯。

keyco525
keyco525 @cook_40041205

ちょっぴりの塩気と、もちっとしたご飯の食感。根菜が体に優しい1品です。
このレシピの生い立ち
鎌倉の料理屋さんで食べたものを家で再現してみました!冷めてもモチモチで美味しかったですよ^^

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鎌倉の料理屋さんで食べたものを家で再現してみました!冷めてもモチモチで美味しかったですよ^^

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もっちり里芋ご飯。

keyco525
keyco525 @cook_40041205

ちょっぴりの塩気と、もちっとしたご飯の食感。根菜が体に優しい1品です。
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鎌倉の料理屋さんで食べたものを家で再現してみました!冷めてもモチモチで美味しかったですよ^^

ちょっぴりの塩気と、もちっとしたご飯の食感。根菜が体に優しい1品です。
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材料

2人分
  • 里芋 中6個
  • 塩 2つまみ(三本指で^^)
  • 米 2合
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて1cmくらいの輪切りにしておく。

  2. 2

    お米をといで、分量どおりのお水を加える。

  3. 3

    上から輪切りにした里芋を並べて、塩を加えて普通に炊く。

コツ・ポイント

お店のレシピには、銀杏も入っていました!お好きな方は加えてみてください^^

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keyco525
keyco525 @cook_40041205
2008/11/21 15:22に公開
はじめまして('-'*)*家族構成*主人私猫3匹アメショー×2 ミックス×1少しずつレシピが増えてきました。 季節感を大切に、旬のものを使って 美味しいご飯を作るのがモットーです♪
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このレシピのキーワード

ご飯 里芋 酒 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18040088
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