白菜と豚肉団子の甘酢炒め♡

白菜と豚肉団子の甘酢炒め♡-レシピのメイン写真

白菜と豚肉団子の甘酢炒め♡

JUNSEIママ @cook_40039698

ちょっぴり甘めの味付けで子どもでも食べやすいと思います(*^^)v
このレシピの生い立ち
これから沢山出来る白菜の消費の為に考えました。

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ちょっぴり甘めの味付けで子どもでも食べやすいと思います(*^^)v
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材料

４～６人分

白菜小1/2玉(525ｇありました)
玉ねぎ小1個
人参 1/3本(50ｇ)
豚肉団子
豚ひき肉 300ｇ
おろし生姜少々
醤油小さじ1
塩こしょう少々
卵 1個
刻みネギ適量
片栗粉大さじ2
●砂糖大さじ3
●ウェイパー大さじ1
●ケチャップ大さじ1
●醤油大さじ1
●酢大さじ1
●お湯 100㏄

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作り方

1
白菜はざく切りにし、軸と葉の部分を分けておきます。
人参は短冊切り、玉ねぎはくし切りにしておきます。
2
豚肉団子の材料をボウルに入れて混ぜ合わせます。
3
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、2を丸めて両面焼いていきます。
焼けたら一旦取り出しておきます。
4
油を少し足して、白菜の軸、人参、玉ねぎを炒めます。
5
４に取り出しておいた豚肉団子を戻して軽く炒めます。
6
５に白菜の葉も入れて●の調味料もすべて入れます。
モリモリですがすぐにかさが減るので大丈夫です(笑)
7

白菜がしんなりしてきたら出来上がりです♫

コツ・ポイント

少し甘めなのでお好みで砂糖の量調節して下さい。

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JUNSEIママ @cook_40039698

2011/11/22 05:31に公開

大阪府在住のシングルマザーです^ ^ パン作りお菓子作りが大好きです(*^^*)

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