豚肉と白菜の重ね蒸し～玉葱ソースで♪～

豚肉と白菜の重ね蒸し～玉葱ソースで♪～-レシピのメイン写真

豚肉と白菜の重ね蒸し～玉葱ソースで♪～

saku777 @cook_40118246

ポン酢が苦手な方にオススメです♪
残った煮汁も美味しいのでスープなどに利用してください♪
このレシピの生い立ち
豚肉と白菜の重ね蒸しは大好きなのですが、ポン酢が苦手なので・・・。

ポン酢が苦手な方にオススメです♪
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豚肉と白菜の重ね蒸しは大好きなのですが、ポン酢が苦手なので・・・。

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ポン酢が苦手な方にオススメです♪
残った煮汁も美味しいのでスープなどに利用してください♪
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豚肉と白菜の重ね蒸しは大好きなのですが、ポン酢が苦手なので・・・。

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材料

２人分

豚バラ 200gくらい
白菜 5枚くらい
酒大3
鶏がらスープの素小1
湯カップ2
★おろし玉葱 1/4個分
★醤油大2
★酢大1
★砂糖小1
★こしょう少々

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作り方

1

★を混ぜ合わせておく。
2

白菜と豚肉を食べやすい大きさに切る。
3

鍋に白菜→豚バラの順に交互に重ねてく。（１番下と１番上が白菜になるようにして最後に少し押さえる）
4

湯2カップに鶏がらスープの素と酒を加え、③の鍋に入れて火にかける。
5

煮立ってきたら落し蓋をして20～25分煮る。白菜が柔らかくなればOK♪
6

器に盛り、混ぜ合わせた★をかけて召し上がれ～♪
7
100均の小さい土鍋で作って、そのまま食卓に出すこともあります♪見栄えは悪いですが楽チンです（笑）

コツ・ポイント

土鍋で作る時は土鍋の淵から白菜と豚バラを交互にひきつめてください♪

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saku777 @cook_40118246

2009/01/05 08:40に公開

このレシピのキーワード

白菜豚肉湯酒玉ねぎ

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