GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG

Name: GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram Ikan Asap; 1 ikat Daun Singkong; 5 buah Cabai (Cabe) Merah; 3 siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih; 1 cm Jahe; 1 cm Kunyit; 1 ruas Lengkuas (Laos); 1 batang Serai; secukupnya Ketumbar; secukupnya Lada (Merica); secukupnya Tomat; 600 ml Santan

Dessy Pratiwi @dessydevin1

Ini dia masakan khas riau, terbuat dari ikan salai. Bisa salai lais, baung dll. Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas Melayu.

Lebih banyak

GULAI IKAN SALAI DAUN SINGKONG

Dessy Pratiwi @dessydevin1

Ini dia masakan khas riau, terbuat dari ikan salai. Bisa salai lais, baung dll. Karna ikan salai nya lumayan mahal, masakan ini pun jg sedikit agak mahal dijual di RM Khas Melayu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

200 gramIkan Asap
1 ikatDaun Singkong
5 buahCabai (Cabe) Merah
3 siungBawang Merah
2 siungBawang Putih
1 cmJahe
1 cmKunyit
1 ruasLengkuas (Laos)
1 batangSerai
secukupnyaKetumbar
secukupnyaLada (Merica)
secukupnyaTomat
600 mlSantan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, merica.
2

Tumis bumbu halus. Masukkan lengkuas dan serai.
3

Tambahkan santan, biarkan mendidih. Masukkan ikan salai yang telah di rendam air panas.
4

Tambahkan daun singkong. Masak sebentar. Tambahkan tomat yang telah dipotong2. Sajikan