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簡単手間なし☆おから入りオレンジマフィン
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簡単手間なし☆おから入りオレンジマフィン-レシピのメイン写真

簡単手間なし☆おから入りオレンジマフィン

kayasan
kayasan @cook_40051595

ヘルシーだけど、とっても美味しいマフィンに仕上がりました。卵を使っていませんよ!
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピをもとに、さらにヘルシーに仕上がるよう改良しました。

ヘルシーだけど、とっても美味しいマフィンに仕上がりました。卵を使っていませんよ!
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友人に教えてもらったレシピをもとに、さらにヘルシーに仕上がるよう改良しました。

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簡単手間なし☆おから入りオレンジマフィン

kayasan
kayasan @cook_40051595

ヘルシーだけど、とっても美味しいマフィンに仕上がりました。卵を使っていませんよ!
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友人に教えてもらったレシピをもとに、さらにヘルシーに仕上がるよう改良しました。

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材料

Mサイズ約10個分
  • ■豆腐(絹) 100g
  • ■砂糖 100g
  • ■お好みのオイル 50g
  • ■オレンジの皮 1個分
  • ■オレンジの絞り汁+水(牛乳でも) 150cc
  • ☆生おから 200g
  • ☆小麦粉 150g
  • ☆ベーキングパウダー 大1
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作り方

  1. 1

    生おから200gはレンジで水分を飛ばし、150g程度にする。(800w 5分を3回しました)オーブンを180度に余熱開始

  2. 2

    ボールに■の材料を上から順番に入れ、その都度泡だて器でよくスリ混ぜる。面倒でなければ、フードプロセッサーを使って下さい。

  3. 3

    水分を飛ばしたおからを入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    小麦粉とベーキングパウダーをいれ、切るように混ぜる。

  5. 5

    型に入れ、180度のオーブンで15~20分。竹串に何もついてこなければOK。

コツ・ポイント

特になし。上から順番によく混ぜて下さい。
オレンジの代わりに、レモンでも美味です。

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kayasan
kayasan @cook_40051595
2013/04/06 14:33に公開
作るのも食べるのも大好き。ホームパーティを開くのも大好きです。クックパッドを参考に、日々精進しています。
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このレシピのキーワード

マフィン 生おから 牛乳 小麦粉 豆腐 オレンジ

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