野菜ジュースの搾りかす入り★レーズンパン
生ジュースの搾りかすを入れて食物繊維豊富なパンを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
毎日のように出る生ジュースの搾りかす。勿体無いなぁ･･･と思って編み出した消費方法のひとつです。食物繊維を知らず知らず摂取できる、とても簡単な方法ですよ。水分量の調節だけきちっとすれば、加えるしぼりかすは自分好みに増減できます。
野菜ジュースの搾りかす入り★レーズンパン
生ジュースの搾りかすを入れて食物繊維豊富なパンを作ってみませんか？
このレシピの生い立ち
毎日のように出る生ジュースの搾りかす。勿体無いなぁ･･･と思って編み出した消費方法のひとつです。食物繊維を知らず知らず摂取できる、とても簡単な方法ですよ。水分量の調節だけきちっとすれば、加えるしぼりかすは自分好みに増減できます。
アプリでひらく作り方
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材料をイースト・レーズン以外をすべてパンケースに入れて早焼き・焼き色普通でスタート！
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イースト、レーズンは所定の位置に。あとは焼きあがるのを待つだけです。
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繊維が見えます！
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- 4
切ってみると、にんじんの色でオレンジかかっています（写真は70g入り）。ややもっちりとした重めの焼き上がりです。
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- 5
ジュースの搾りかすがなければ、にんじんすりおろしでもOK.人参70gの場合、全量で1356kcalです。
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2013年4月30日 材料比率改訂しました。何度か焼いているうちに、やっぱり水分量が多いのが気になりまして。スイマセン
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- 7
ジュース搾りかすと水を合わせて、いつもの水の量より１０g多い、を目安に。イーストの量は焼くコースによって変えて下さい。
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コツ・ポイント
ジュースの搾りかすの水分含有量の多さによって、加える水分量を加減してください。ジューサーや手絞りなど、残った水分量は様々ですので。我が家では早焼きは水１９０mlなので、人参すりおろし４０g＋水１６０ml（全体量で１０g多い）としています。
つくれぽ
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