絶品！牛肉とじゃがいものしょうゆ焼き炒め

絶品！牛肉とじゃがいものしょうゆ焼き炒め-レシピのメイン写真

絶品！牛肉とじゃがいものしょうゆ焼き炒め

mineee @cook_40119824

皮付き焼きポテトに牛肉のうまみがしみてうまい！もっとたべたい，また食べたい！とハマる・・・
このレシピの生い立ち
旦那が絶賛した一品です．

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皮付き焼きポテトに牛肉のうまみがしみてうまい！もっとたべたい，また食べたい！とハマる・・・
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材料

3～4人分

牛肉(切り落とし) 100g
○酒大さじ1
○醤油小さじ1
新じゃがいも 4個
玉ねぎ(スライス) 1/2個
にんにく(スライス) 1かけ
人参（乱切り） 1/2本
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆水大さじ1
塩コショウ適量
万能ねぎ(小口切り) 適量
サラダ油大さじ1+1/2

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作り方

1

牛肉は食べやすく切り，○調味料と混ぜ合わせて置きます．
2

じゃがいもは皮のままで，たわしでよく洗い，食べやすく切ります．
ラップをかけ，電子レンジで4分加熱します．
3

フライパンに油（大1）をひき，じゃがいもと人参を焼きます．両面に焼き色が付いたら，端によけます．
4

フライパンの開いた所に油（大1/2）を加え，にんにくと玉ねぎをよく炒めます．牛肉と☆を加え炒めます．
5
水分をよく飛ばしたら，塩コショウで味を調え，万能ねぎをふり，混ぜると完成です．

コツ・ポイント

新じゃがは皮つきの方がおいしいです．

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mineee

mineee @cook_40119824

2013/04/21 12:43に公開

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このレシピのキーワード

炒めもの牛肉にんじんにんにく酒こねぎ新じゃが玉ねぎ

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