Cá Trích Kho Mía

Name: Cá Trích Kho Mía
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con cá trích 400 - 500 gram; Hành tím, nước mắm, đường thốt nốt, tiêu; 2 trái cà chua; 3 khúc mía; 1 trái dừa tươi

Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575

Thịt hoài ngán nên anh phụ huynh nhà mình yêu cầu đổi sang món cá, thế là kho nồi cá chống ngán cho "anh ấy"

Xem thêm

Cá Trích Kho Mía

Nguyễn Lê Hồng Hạnh @cook_4076575

Thịt hoài ngán nên anh phụ huynh nhà mình yêu cầu đổi sang món cá, thế là kho nồi cá chống ngán cho "anh ấy"

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 concá trích 400 - 500 gram
Hành tím, nước mắm, đường thốt nốt, tiêu
2trái cà chua
3 khúcmía
1trái dừa tươi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp hành băm nhỏ + nước mắm + đường thốt nốt & tiêu khoảng 30p.
2

Cà chua rửa sạch, bỏ hạt và xay nhuyễn.
3

Mía gọt vỏ, cắt mỗi khúc làm bốn theo chiều dọc.
4

Sau đó xếp mía dưới đáy nồi một lớp, rồi tới lớp cá. Sau đó đến lớp mía. Cho nước dừa & phần nước ướp cá vào đậy nắp để lửa liu riu khoảng 1h cho cá chín và mềm, thấm đều gia vị vừa ăn.
5

Món cá này ăn cơm hay bánh mì đều ngon.