Ikan tongkol kuah kuning rasa asam pedas

Name: Ikan tongkol kuah kuning rasa asam pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 300 gr ikan kembung; 1 sendok makan minyak; 1 ruas Lengkuas, Jahe; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Garam, gula dan penyedap rasa; 2 lembar daun salam; Bahan yang di haluskan :; 2 cm kunyit; 3 buah kemiri; 1 siung bawang putih; 3 buah bawang merah; 1/2 sendok teh asam; Bahan yang di potong :; 1 buah tomat; 4 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 2 batang serai

Sari Rizky @cook_6358826

Masak yang ada di kulkas 😅

Lebih banyak

Ikan tongkol kuah kuning rasa asam pedas

Sari Rizky @cook_6358826

Masak yang ada di kulkas 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

Bahan :
300 grikan kembung
1 sendok makanminyak
1 ruasLengkuas, Jahe
1 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram, gula dan penyedap rasa
2 lembardaun salam
Bahan yang di haluskan :
2 cmkunyit
3 buahkemiri
1 siungbawang putih
3 buahbawang merah
1/2 sendok tehasam
Bahan yang di potong :
1 buahtomat
4 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
2 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Ikan yang sudah di potong di bersihkan dan d rendam dengan air jeruk nipis dan garam. (menghilangkan bau amis)
2

Haluskan bumbu yang tadi disiapkan.
3

Potong cabe merah, cabe rawit, lengkuas (ambil putihnya) dan tomat.
4

Tumis bumbu yang di haluskan. Dan masukan bahan yang d potong. Tumis sampai layu.
5

Masukan air sebanyak 500Ml dan aduk. Lalu masukan tambahkan garam, gula, penyedal rasa sesuai selera.
6

Setelah itu tunggu sekitar 15 menit. Ikan kembung bumbu kuning rasa asam pedas sudah jadi😁