まず、新生姜を薄切りにしてフライパンに入れます。
そこにトウキビ糖を入れて、30分置いておくと水分がでてきます。

そして、火を止めスライスしたレモン、レモン汁をいれます。

煮沸消毒した瓶に生姜シロップを入れて、冷蔵庫で保管します。

コップに氷、生姜シロップ、ミント、(レモン)、炭酸水を入れてお召し上がり下さい。