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人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ
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人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ-レシピのメイン写真

人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

人参大量消費！節約レシピにもなってとにかく簡単で美味しい！みんな大好き鶏むね肉と人参の卵とじ！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使ってヘルシーに仕上げました！味付けはとにかくシンプル！麺つゆと塩だけ使って！

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人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ

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材料

  1. 人参 小2本
  2. 卵 2個
  3. 麺つゆ(2倍希釈) 大さじ2
  4. ごま油 適量
  5. 塩 少々
  6. 仕上げにネギ(お好みで)
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、全て千切りにします。

    • 人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を二枚に下ろし1㎝幅に切り分けます。

    • 人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ作り方2写真
  3. 3

    ボウルに卵を割り入れ溶いたら麺つゆを加え混ぜ合わせます。

    • 人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油をしき人参と鶏胸肉を炒めます。全体に火が通ったら溶いた卵を一気に流し込みます。

    • 人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ作り方4写真
  5. 5

    手早くかき混ぜ塩で味を整えます。

    仕上げにネギを散らしたら出来上がり！

    • 人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成！

    • 人参大量消費！鶏胸肉と人参の卵とじ作り方6写真

コツ・ポイント

人参は直ぐ火が通る様に細く千切りに！時間をかけずに炒めて完成！

麺つゆは若干の調節をして下さい！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
2018/08/13 01:38に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
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