鶏むね肉で絶品！味噌カツ！
テンテン☆ @Ayamakoto1
鶏むね肉で作るジューシーで柔らか味噌カツは最高〜！ごはんがとにかく進みます！味噌カツ丼にしてもgood〜！
このレシピの生い立ち
お手頃価格の鶏胸肉を使って！味噌カツに！
鶏むね肉で絶品！味噌カツ！
鶏むね肉で作るジューシーで柔らか味噌カツは最高〜！ごはんがとにかく進みます！味噌カツ丼にしてもgood〜！
このレシピの生い立ち
お手頃価格の鶏胸肉を使って！味噌カツに！
作り方
- 1
鶏胸肉を厚さ1㎝くらいのそぎ切りにします。塩こしょうを両面にふります。
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- 2
衣をつけていきます。
小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけます。 -
- 3
油で揚げていきます。カリッときつね色になるまで揚げます。
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- 4
揚がったらキッチンペーパーでしっかり油を切ります。
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- 5
鍋に★の調味料を入れて軽く火にかけます。全体がプクプクなり味噌が溶けたらOKです！
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- 6
カツをタレに半分くぐらせ、つけ野菜と一緒に盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
味噌ダレですが、お味噌の種類で濃さが若干異なりますので微調整をしてください！
少し辛い時は水と砂糖を少し足してみてください！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18610067
