HB任せ★りんごとレーズンのうずまきパン
snip @cook_40038814
すべてHB任せで簡単♪焼き上がり1時間半前に取り出して具材を巻き込み、再びパンケースに戻して焼き上げてもらいます。
このレシピの生い立ち
HBを使ってデザートパンを作れないかなぁ、と思って。以前読んだ飯田順子さんのHB本のレシピを参考にアレンジしました。
HB任せ★りんごとレーズンのうずまきパン
すべてHB任せで簡単♪焼き上がり1時間半前に取り出して具材を巻き込み、再びパンケースに戻して焼き上げてもらいます。
このレシピの生い立ち
HBを使ってデザートパンを作れないかなぁ、と思って。以前読んだ飯田順子さんのHB本のレシピを参考にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イーストは所定の位置に。★以外の材料をパンケースに入れ、ふつうの食パンコースでスイッチオン！
- 2
HBに捏ね～１次発酵までお任せ～♪TV見たり本読んだり、好きなことをして過ごして下さい。
- 3
焼き上がり1時間半前ころから作業開始！パンケースから生地を取り出し、やさしくおさえながら伸ばします。薄くし過ぎないで！
- 4
端２ｃｍ残してりんごジャムを塗り、その上にレーズンを散らしてくるくる巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。
- 5
スケッパーや包丁で４～５等分し、羽を取ったパンケースに適当に戻し、最後のひとつは切り口を上に向け、一番上において下さい。
- 6
あとは焼き上がりを待つだけ～♪
コツ・ポイント
焼き上がり1時間45分から1時間15分前までに作業をするのがベストです。ジャムは何でも代用可ですが、塗りすぎるとうまく巻けません。パンケースに直接ジャムがつくと焦げますので、戻すときの向きに注意して下さい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18529239
