室温に戻したバターをマーガリン状になるようによく練ります。

砂糖を２～３回にわけて入れてそのつど滑らかになるようによく混ぜます。

卵黄、牛乳を加えてよく混ぜます。

強力粉を２～３回にわけて入れ、さっくりと混ぜます。

ある程度混ざったらひとかたまりにします。冷蔵庫で２０分くらい寝かせます。

お好きに成型して１８０度にあたためておいたオーブンで１５分焼きます。