瓶うに♡ウニ和風パスタ♡粒うに♡練りうに
東京のブルーインプ @cook_40099799
瓶入りの粒ウニを10年以上の自己流を経て、やっとの思いでこの味に完成しました。
このレシピの生い立ち
何度もトライして瓶入りの粒ウニをスパゲッティーニに合わせました。自称お店のより美味しいつもりです。
瓶うに♡ウニ和風パスタ♡粒うに♡練りうに
瓶入りの粒ウニを10年以上の自己流を経て、やっとの思いでこの味に完成しました。
このレシピの生い立ち
何度もトライして瓶入りの粒ウニをスパゲッティーニに合わせました。自称お店のより美味しいつもりです。
アプリでひらく作り方
- 1
スーパーで299円でＧＥＴした粒ウニを使っています。
-
- 2
表示通りにスパゲッティーニを茹で上げます。
- 3
麺を茹でている間に★を簡単に混ぜ合わせておきます。＊醤油は大2が適量ですがメーカーにもよりますので調整して下さい。
- 4
フライパンを加熱し､ごま油を回し入れ茹で上げパスタを投入し塩胡椒を振り入れ中火で軽く炒めます。
- 5
麺にごま油が絡んだら3を投入し汁気が無くなるまで炒めます。
- 6
器に盛り付けます。
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- 7
あれば(^^)v刻み海苔と大葉の千切りをトッピングすると合いますよ。この日はもみ海苔を合わせました。
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- 8
とっても美味しくて病みつきになるかもです。
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- 9
この日は餃子と合わせました。
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- 10
青紫蘇の千切りを加えました♪
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コツ・ポイント
麺だけで完食後、物足りなくならない為にスパゲッティーニの乾麺は少し多目に表示しています。出来立ての熱いうちにお召し上がり下さい。
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