スポンジケーキはそれぞれ半分にスライスして4枚にする。ボールにラップをひいてスポンジを隙間なく敷く。

①にムースを流しいれてスポンジで蓋をする。ラップして冷蔵庫で固まるまで冷やす。

ホワイトチョコレートは飾り用と合わせて3枚使う。スプーン等で削る。削った残りをプラチョコに使用する。

バラをつくる。ラ・ランドさんのレシピID : 1019107
ホワイトチョコレートで食紅・抹茶を使って。

飾り用生クリームを泡立てる。固まった④に塗る。⑤で削ったホワイトチョコをふりかけて⑥のバラを飾る。