ジャガイモは皮を剥いて、塩を振ってフードプロセッサーにかけます。

溶かしバターとあえて、耐熱皿に敷き、２５０度で１0分、途中へらで平らにつぶしながら、焼きます。

その間にトマトのざく切りと

タコ頭のごろごろ切りに

にんにく、塩、にバジルやお好きな香辛料とオリーブオイルを入れて、漬け込んで置きます。

トッピング用のジャガイモは、輪切りにして分量外の塩を振り、チンしておきます。

台は、焼き目が足りなかったので、さらに１８０度で１０分焼きました。

焼いた台の上にピザソースを敷き、少しチーズを載せました。

タコとトマトのオリーブオイル漬けに輪切りジャガイモを加えて混ぜて載せます。今回は、漬けたにんにくは載せませんでした。