離乳食にも！簡単さつまいもとひじきの煮物
いないいないだあ @cook_40067997
食物繊維たっぷりのヘルシーメニューです。味付け前に取り分ければ離乳食にも★
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をアレンジしたくて考えました。
離乳食にも！簡単さつまいもとひじきの煮物
食物繊維たっぷりのヘルシーメニューです。味付け前に取り分ければ離乳食にも★
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をアレンジしたくて考えました。
作り方
- 1
さつまいもはよく洗って皮つきのまま輪切りにし、水にさらす。
- 2
ひじきは水をためて洗い、一度水を捨ててから新しい水につけて戻す。
- 3
さつまいもとひじきを鍋に入れ、ひじきの戻し汁をひたひたになるまで加える。（足りなければ水を足す）
- 4
さつまいもが柔らかくなるまで煮て、
醤油適量で味付ける。（離乳食用は味付け前に取り分けて、そのままか醤油少々で味付け）
コツ・ポイント
ひじきはゴミがついていることもあるそうなので必ず一度洗ってください。
白和えにアレンジも◎
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