パラッパラ♪中華料理屋さん風!!焼き飯♪
感激～中華料理人気検索1位（2012.7）＆話題のレシピに（2013.4)！お店の味♪パラッとしっとり♪超～簡単焼き飯！
このレシピの生い立ち
お店のパラッパラ焼き飯を作りたくて、色々試して出来上がりました♪簡単にお店の味に近づけます(^-^)
焼き飯によく合う『超簡単！しゃきしゃきもやしとニラのスープ』ID18662207 も一緒にぜひ！作ってみて下さい(*^^*)
パラッパラ♪中華料理屋さん風!!焼き飯♪
感激～中華料理人気検索1位（2012.7）＆話題のレシピに（2013.4)！お店の味♪パラッとしっとり♪超～簡単焼き飯！
このレシピの生い立ち
お店のパラッパラ焼き飯を作りたくて、色々試して出来上がりました♪簡単にお店の味に近づけます(^-^)
焼き飯によく合う『超簡単！しゃきしゃきもやしとニラのスープ』ID18662207 も一緒にぜひ！作ってみて下さい(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
※ご飯が冷凍や冷やご飯の場合は、レンジで温めておく。
- 2
☆★の具材を出来るだけ大きさを揃えて、みじん切りにしておく。(口当たりを良くする為)
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- 3
◆豚バラ肉を約１cm大に切る。フライパンを熱し油を薄くひき、切った豚バラ肉を入れ〇お酒大1を入れ、火が通るまで炒める。
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- 4
3のフライパンにニラと青ねぎ以外の切った野菜を全部入れ炒め、炒まったら一旦お皿に取り出しておく。
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- 5
＊卵を溶き＊ダシダor中華味粉末を小さじ1入れ良く混ぜ、1のご飯に溶いた卵を入れよく全体に絡ます。
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- 6
フライパンにごま油を適量入れ、湯気が上がるまで熱してから、5のご飯を入れてパラパラになるまで炒める。
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- 7
6で炒めたご飯に4で取り出しておいた炒めた野菜をいれ混ぜる様に更に炒める。
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- 8
※ご飯一粒一粒が離れていて、パラッパラに炒まった状態です(^o^)♪大成功!!
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- 9
最後に小さく刻んだ★ニラと青ねぎをいれ混ぜ合わす程度にさっと炒める。味をみて、塩コショウで味を整える。
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- 10
パラッパラに♪そして、しっとりとした絶品焼き飯の出来上がり♪ヽ(´▽｀)/
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- 11
※同時進行で出来る『超簡単！しゃきしゃきもやしとニラのスープ』も一緒にぜひ！作ってみて下さいね♪ID18662207
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- 12
※これが韓国万能調味料『ダシダ』のパッケージ♪先日スーパーでも見かけました！安くて沢山入っててお得なので絶対買いです♪
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コツ・ポイント
☆冷やご飯や冷凍ご飯の場合は、レンジで温めておきます。
☆卵をあらかじめご飯に混ぜておくことで、ご飯一粒一粒が卵でコーティングされパラッパラに♪
☆『ダシダ』は韓国料理では欠かせない万能調味料！ぜひこの機会にダシダをてに入れて下さい♪
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