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ふわふわ♬ 激ウマ HM ホットケーキ
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ふわふわ♬ 激ウマ HM ホットケーキ-レシピのメイン写真

ふわふわ♬ 激ウマ HM ホットケーキ

mahalo-deri
mahalo-deri @cook_40018736

美味しさの秘密はブランデー+生クリーム
いつもよりちょっとだけリッチなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
※印の3つはハチミツ抜きでもおいしいです。
 ・ハチミツを入れるとシットリします。
 ・今回使ったブランデーは『V・S・O・P』
 ・リキュールや日本酒等でもおいしい!

美味しさの秘密はブランデー+生クリーム
いつもよりちょっとだけリッチなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
※印の3つはハチミツ抜きでもおいしいです。
 ・ハチミツを入れるとシットリします。
 ・今回使ったブランデーは『V・S・O・P』
 ・リキュールや日本酒等でもおいしい!

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ふわふわ♬ 激ウマ HM ホットケーキ

mahalo-deri
mahalo-deri @cook_40018736

美味しさの秘密はブランデー+生クリーム
いつもよりちょっとだけリッチなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
※印の3つはハチミツ抜きでもおいしいです。
 ・ハチミツを入れるとシットリします。
 ・今回使ったブランデーは『V・S・O・P』
 ・リキュールや日本酒等でもおいしい!

美味しさの秘密はブランデー+生クリーム
いつもよりちょっとだけリッチなホットケーキです。
このレシピの生い立ち
※印の3つはハチミツ抜きでもおいしいです。
 ・ハチミツを入れるとシットリします。
 ・今回使ったブランデーは『V・S・O・P』
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材料

3枚分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ※卵(M) 2個
  3. ※牛乳 80ml
  4. ※生クリーム 30ml
  5. ※ブランデー 15ml
  6. ※ハチミツ 10ml
  7. バター 5g
  8. メイプルシロップ お好みで
  9. 生クリーム お好みで
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作り方

  1. 1

    ※印をよく混ぜる。

  2. 2

    ①にHMを加え粉っぽさが無くなる程度に混ぜる。

  3. 3

    弱火でゆっくり焼く
    。
    表面に気泡が出たら優しく裏返す。

  4. 4

    蓋をして 2分程焼いたら出来上がり。

  5. 5

    お好みでバターをのせメイプルシロップと生クリームをたっぷりかけていただく。

コツ・ポイント

生地は高い位置から一気に入れる事。
ゆっくり弱火で焼く事。

仕上げにかける生クリーム(ホイップしない)は多いかな?くらいかけても◎。
ホットケーキ生地に染み込んでしっとりとした食感に♫
さっくりがお好きなら生クリームは控えめに♪

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mahalo-deri
mahalo-deri @cook_40018736
2013/06/19 12:22に公開
楽しくおいしく♪食べる事を大事にしたいな。家族が喜ぶご飯作りを記録。
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