簡単！えびのおいしいマリネ♪

Name: 簡単！えびのおいしいマリネ♪
Yield: 4～5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えび 20尾; オリーブ（グリーン） 5個; にんにく 1片; 赤唐辛子 1本; チャービル（パセリ） 大さじ1; 塩 ひとつまみ; 白ワインビネガー 大さじ2; オリーブオイル 大さじ3

ちゃーまま @cook_40020956

えびと自宅で栽培しているチャービルを使ってオリーブと一緒にマリネにしました。えびの殻さえむけばあっという間にできますよ。
このレシピの生い立ち
えびをたくさんいただいたのと、庭のチャービルがたくさん茂っていたのでなにか作ってみようと思って作りました。

簡単！えびのおいしいマリネ♪

ちゃーまま @cook_40020956

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4～5人分

えび 20尾
オリーブ（グリーン） 5個
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
チャービル（パセリ）大さじ1
塩ひとつまみ
白ワインビネガー大さじ2
オリーブオイル大さじ3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんにくはみじん切り、赤唐辛子は種を取り3等分、オリーブは種を取り粗みじん切り、えびは殻をむき背ワタを取ります。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが出たらえびとオリーブを入れてえびに火を通します。
3

チャービルのみじん切りと塩を入れて火と混ぜして、白ワインビネガーを加えて少しに詰めて器に入れて冷ましておきます。

コツ・ポイント

白ワインビネガーを入れて少し煮詰めることで酸味が飛んで食べやすいマリネになります。
えびはあまり火を入れすぎないように注意してくださいね。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ちゃーまま @cook_40020956

2017/01/04 13:55に公開

お料理、パン作り、お菓子作り大好き♪たまには失敗しますが、私が作っておいしかったレシピを紹介します。パン作りが好きすぎて現在は、フルーツ酵母のパン教室を主催。毎月、フルーツで作る酵母とハード系とリッチ系のパンを教えています。オンラインでもいろんなパンを教えていますので、ご興味があればぜひどうぞ！https://happy-baking.net

似たレシピ

その他のレシピ