得意料理は豚肉じゃが★調味料3つで簡単！
ごはんと合うしっかり味の肉じゃがです！家族が多いため多めのレシピ。主人も子供達も大好きな定番メニューです。
このレシピの生い立ち
大好きな肉じゃが。お手頃な豚肉で何年か作って落ち着いたレシピです。簡単にボリュームのある節約メニュー(*^_^*)
水分もお野菜から出るものだけなので、冷蔵庫で結構日持ちします。
得意料理は豚肉じゃが★調味料3つで簡単！
ごはんと合うしっかり味の肉じゃがです！家族が多いため多めのレシピ。主人も子供達も大好きな定番メニューです。
このレシピの生い立ち
大好きな肉じゃが。お手頃な豚肉で何年か作って落ち着いたレシピです。簡単にボリュームのある節約メニュー(*^_^*)
水分もお野菜から出るものだけなので、冷蔵庫で結構日持ちします。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじんは一口大の乱切りにし、玉ねぎはくし切りにする。
（糸こんにゃくをいれるなら食べやすい大きさに切る） -
- 2
分量外のサラダ油をフライパンに入れ、温めて豚肉を炒める。
- 3
8割ほど火が通ったら、砂糖を加える。全体に回ったら、しょうゆ、酒も加え、お肉に味をいれます。
-
- 4
そこに残りのお野菜を全て加えて、軽く混ぜ合わせて蓋をします。
蓋をして約25分、弱火でコトコト。たまにかき混ぜて下さい。 -
- 5
お野菜が柔らかくなっていたら出来上がり(*^_^*)
冷めても、出来立ても美味しいです★
じゃがいもホクホクですよ〜♪ -
- 6
火力注意してね(^ ^)
-
- 7
◆2016.4に豚肉じゃが検索で1位になりました♡ありがとうございます！ପ(◍˘ ꒳˘)✯*･☪:.｡
-
- 8
2017.9.13分量を少し変更しました。
今回はじゃがいもが小さめなので6個使用。中途半端に余った人参も入れました★ -
- 9
トップ画像を変更しました(*☻
コツ・ポイント
お醤油の量は濃かったら大さじ4にしてね。我が家では大さじ4〜5で食材の量で調整。お好みで糸こんにゃくを加えても美味しいです(*^_^*)
水分がすごく出てしまった場合は、仕上げに蓋を外して強火で少し水分を飛ばしてください。
つくれぽ
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