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すぐできる!茄子&長ネギ炒り(鰹節風味)
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すぐできる!茄子&長ネギ炒り(鰹節風味)-レシピのメイン写真

すぐできる!茄子&長ネギ炒り(鰹節風味)

さとみにぃ~
さとみにぃ~ @cook_40059314

「ん~、あと一品ほしいなァ。でも手間をかけるのはイヤよ。」そんなときにぜひどうぞ~。簡単にできますよ(^^♪
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材料

2~3人分
  1. 茄子 3~4本
  2. 長ネギ 1本
  3. 塩コショー 適量
  4. 醤油 フライパン2~3まわし
  5. 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    茄子を細く切る。水にさらす。

  2. 2

    長ネギを薄く切る。

  3. 3

    薄く油をひいたフライパンで、茄子→長ネギの順に炒める。

  4. 4

    火が通ったら、塩コショー、醤油で味付け。お好みでいいですよ。

  5. 5

    お皿に盛りつけたら、鰹節をふりかけて、完成!かんたん~。

コツ・ポイント

茄子を細く切ると、油も少量でいいし、時間短縮になりますよ。鰹節はぜひ欲しいですね。

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さとみにぃ~
さとみにぃ~ @cook_40059314
2012/04/09 10:59に公開
お料理大好き、勉強中~!レパートリーを増やすべく、日々レシピをチェック☆おかげさまで、 毎日おいしいご飯をいただいてます。お菓子も作れるようになりました! みなさんのキッチンにお邪魔するかも?よろしくお願いします♪すべての食材に、農家の方に、自然の恵みに、日々、感謝。「いただきます。」
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