ゆでたこは食べやすい大きさにスライス。たまねぎは薄くスライスし塩をふっておく。プチトマトは半分に切る。

ボウルに１を入れて、にんにくのすりおろしと塩、オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。

２にベビーリーフとコショウも加え混ぜ、1時間くらい味をなじませるとよりおいしくなる。

パスタをゆでて、お湯をきってすぐに３のボウルに入れて混ぜ合わせる。味が薄ければ、塩コショウで調整する。