簡単かわいい♡白桃カスタードタルト♡
かわいいお花のタルトが簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
フルーツタルトっておいしいけど、、
お店で買うとちょっと高い(*_*)
なので、自分で作ってみました♡
どうせ作るなら可愛く作りたいので、盛り付けをお花みたいに♫
季節によってフルーツを変えてもいいですね( ^ω^ )♡
簡単かわいい♡白桃カスタードタルト♡
かわいいお花のタルトが簡単にできます♡
このレシピの生い立ち
フルーツタルトっておいしいけど、、
お店で買うとちょっと高い(*_*)
なので、自分で作ってみました♡
どうせ作るなら可愛く作りたいので、盛り付けをお花みたいに♫
季節によってフルーツを変えてもいいですね( ^ω^ )♡
アプリでひらく作り方
- 1
★タルト生地★
材料をボールに入れてハンドミキサーで混ぜます。
※バターは少し自然に溶かしておくと混ぜやすいです。
- 2
生地がよく混ざったら、
ラップに包んで30分ほど冷蔵庫でねかせます。 - 3
タルト皿にバターもしくは、マーガリンを塗ります。
※レンジで溶かしてタルト皿に塗ると滑らかに塗れました♫ - 4
30分後
冷蔵庫から生地を取り出し、
生地を2つに分けて丸く平たく広げます。
厚さは適当ですが、0.5センチくらい。 - 5
この辺りでオーブンを180度にセットしておきます。
- 6
タルト皿に生地を入れていきます。
隙間なく埋まるようラップを使って手で押してぴったりつくようにします。 - 7
タルト皿からはみ出た生地は綺麗に切って、もったいないので生地の薄い所につけます。
- 8
フォークで適当に穴をあけます。
- 9
180度のオーブンで20分程焼けば出来上がり♫
- 10
★カスタードクリーム★
薄力粉、砂糖、牛乳半分くらい（100cc）
を混ぜて30秒ほどチンします♫ - 11
卵黄、残りの牛乳を加えてよく混ぜます。
- 12
1分くらいチンします。
一回取り出して混ぜながらとろみを確認し、さらに1分チンします♫ - 13
とろみが少ないように感じますが、
混ぜ合わせるとだんだん硬くなってきます♫
足りなかったら様子をみてチンしてください♫ - 14
★フルーツの盛り付け★
桃を薄くカットし、水分を切ります。 - 15
焼きあがったタルト、カスタードクリームの余熱が取れてから、
タルトにカスタードクリームをたっぷり敷き詰めます♡ - 16
最後にフルーツを盛り付けたら出来上がり♡♡♡
-
コツ・ポイント
2014.8.29 話題入り♡
分量など、思い出しながら書いたので目安です、、
簡単なのに、かわいくできるので、お家ランチなどで使えるかも〜♫
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