アプリでひらく作り方
- 1
ひきわり納豆は冷凍しておいたものを使います。
冷凍庫から出して５分置いた後、縦６～７当分に切る。
- 2
酢飯はやや温かい方が巻きやすいので、冷たい場合は触れる程度までチンします。
- 3
焼き海苔を幅が広くなる方に2等分、巻きす(百均に売ってます)の上に乗せ写真のように上１cm弱残しながら酢飯を伸ばします。
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- 4
切っておいた納豆を並べます。
端を少しあけておくと、巻いた後ではみ出にくいです。
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- 5
納豆が真ん中にくるように押さえつつ、海苔部分が見えるようにくるっと1巻きします、１度ここでグッと軽く押さえてください。
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- 6
巻きすを添えながらクルンと転がし、四角になるように上と横の３辺押さえます。
巻き終わりが下になるようにして置いておく。
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- 7
だいたい１合の酢飯で３～４本出来ます。
カットする際は濡らした包丁でやると〇、少し海苔が馴染んだ方が切りやすいです。
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コツ・ポイント
写真では粒納豆を使っていますが、ひきわりの方が巻きやすいし巻いたあとカットしやすいです。
納豆巻きする場合は冷凍必須です。そのまま食べる時は放置解凍でOK♪長期保存の為にも納豆は冷凍保存が便利ですよ♪
つくれぽ
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