サムギョプサル♪簡単・お手軽ワンプレート

サムギョプサル♪簡単・お手軽ワンプレート-レシピのメイン写真

サムギョプサル♪簡単・お手軽ワンプレート

yukasuke39 @cook_40208615

美味しいサムギョプサル♪ 付け合わせ&つけダレも簡単に作れちゃいます。
このレシピの生い立ち
自宅で手軽にサムギョプサルを食べたくて。

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材料

二人分

豚肉 (お好みの部位厚切りがオススメです) 250グラム
包む用の野菜 (サニーレタス、サンチュ、エゴマの葉等) お好みの量
キムチ 100グラム
ニンニクスライス 2かけ分
ゴマ油大さじ3
塩小さじ１
ネギ 1本
☆コチュジャン大さじ１
☆ゴマ油大さじ１
☆粉唐辛子(あれば) 小さじ１
☆塩少々
塩コショウ少々

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作り方

1
ニンニクとゴマ油を弱火にかける。きつね色になったニンニクを取り出して付け合わせに。ゴマ油は塩を加えつけダレにする。
2
ネギは細ぎりに切る。水にさらし、水気をきる。
3
☆の材料を混ぜ、半量をネギに混ぜて付け合わせにする。残りの半量は、つけダレに使う。
4
塩コショウをふった豚肉をコンガリ焼く。
5
包む野菜、キムチを添えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

写真は奥から ①コチュジャンつけダレ、②にんにく、③塩ゴマ油のつけダレ、④キムチ、⑤ネギ付け合わせです。豚肉は30分～1時間位冷凍庫で凍らせると切りやすくなります。

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yukasuke39 @cook_40208615

2013/09/25 13:18に公開

美味しいものが大好きアラサー女子です♪簡単＆華やかなレパートリーを増やしていきたいです。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

サムギョプサルねぎ豚肉えごまにんにくキムチサニーレタスコチュジャン

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