✤もっちりHawaiianバターもち✤
あまさもん @cook_40052923
ハワイではもち粉ですが米粉で作ります。サクサクモチッとしていて、食感に驚きますよ＾＾手土産にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
Hawaiiで食べて日本に帰ってきたとき、また食べたいっと思ったので母と試行錯誤して作りました。
いろいろとバター餅のレシピがありますが、私はやっぱりこれが1番のお気に入りです。
✤もっちりHawaiianバターもち✤
ハワイではもち粉ですが米粉で作ります。サクサクモチッとしていて、食感に驚きますよ＾＾手土産にも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
Hawaiiで食べて日本に帰ってきたとき、また食べたいっと思ったので母と試行錯誤して作りました。
いろいろとバター餅のレシピがありますが、私はやっぱりこれが1番のお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルで‡を順になめらかになるまでまでよく混ぜる。バニラエッセンスも加える。
-
- 2
1を別のボウルに入れた○に少しずつ加え、だまがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせる。
-
- 3
2にバターを少しずつ加えて混ぜる。
この時180℃で予熱する。 -
- 4
ペーパーを敷き詰めておいたパウンド型に3を流し込む。
-
- 5
180℃のオーブンで45～50分焼いたら出来上がり。【私のオーブンで53分焼くと最高にサクサクになりました。】
-
- 6
Ψ胡桃とパインのもっちりバターもちΨ
レシピID：19474578 -
コツ・ポイント
●()書きの分量はもっちり感重視の方に＾＾
●2の工程ではしっかり混ぜて下さい。
●焼き色をつけたいときは延長して焼いて下さい。
●ラップをかけて保存すると美味しさ半減です(ﾉ_･｡)ある程度空気を入れた袋などで保存して下さい。
つくれぽ
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