モロヘイヤの粒マスサラダ

モロヘイヤの粒マスサラダ-レシピのメイン写真

モロヘイヤの粒マスサラダ

さとっち★ @cook_40043869

王様の野菜、モロヘイヤ。和風のお浸し以外の食べ方もいかがですか？
このレシピの生い立ち
お家でたくさんとれるモロヘイヤ。色々な食べ方で毎年楽しんでいます。

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材料

2人分

モロヘイヤ 100g
ツナ缶(オイル漬け) 40g(1/2缶)
〇粒マスタード大さじ1/2
〇酢小さじ2
〇醤油小さじ2
〇砂糖小さじ1～1半
〇ごま油少々

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作り方

1

モロヘイヤは葉をつんで、熱湯でさっとゆでる。冷水にとり、水けをきり、ざく切りにする。
2

〇の調味料は合わせておく。ツナ缶は油をきっておく。
3
モロヘイヤと合わせ調味料を混ぜ、そのあとざっくりとツナを混ぜて完成。

コツ・ポイント

ツナ缶はノンオイルでもOK。その場合はゴマ油を少し多めにすると美味。
我が家ではモロヘイヤはあまり細かく刻まず、大きめのまま混ぜます。

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さとっち★ @cook_40043869

2012/07/20 15:25に公開

楽しくおいしく食べることが健康への近道◎ 嵐大好き☆ リラックマ大好き★ 家庭菜園もちまちまやっております。「のんびりクックの会」会員No.72「鯖♡同盟」会員No.10「ゆったりのんびり東北会☆」会員No.14

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このレシピのキーワード

サラダツナモロヘイヤ

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