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和風*アクアパッツァ
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和風*アクアパッツァ-レシピのメイン写真

和風*アクアパッツァ

agepanda
agepanda @cook_40081756

このまま食べても、パスタにのせても、おいしい和風アクアパッツァ。
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あっさり食べてみたくて作りました。

このまま食べても、パスタにのせても、おいしい和風アクアパッツァ。
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このまま食べても、パスタにのせても、おいしい和風アクアパッツァ。
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材料

2人分
  • 塩さば 2切れ
  • あさり 100gくらい
  • トマト 1/2個
  • かいわれ 適量
  • 塩・こしょう 少々
  • しょうゆ 数滴
  • 油 小さじ2
  • 小麦粉 少々
  • にんにく 1かけ
  • 酒 50cc
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    食べやすい大きさにカットする。

    • 和風*アクアパッツァ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉をまぶす。

    • 和風*アクアパッツァ作り方2写真
  3. 3

    トマトをカットする。

    • 和風*アクアパッツァ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油をひく。

    • 和風*アクアパッツァ作り方4写真
  5. 5

    にんにくを入れる。

    • 和風*アクアパッツァ作り方5写真
  6. 6

    さばに焼き色をつける。

    • 和風*アクアパッツァ作り方6写真
  7. 7

    トマト・あさり、酒・水を入れる。5分ほど煮る。

    • 和風*アクアパッツァ作り方7写真
  8. 8

    塩・こしょう・しょうゆで味を調えて出来上がり。

    • 和風*アクアパッツァ作り方8写真

コツ・ポイント

●⑥は中まで火が通ってなくてもOKです。●魚は鯖じゃなくてもOKです。白身魚だと味が薄いのでお好みで塩を加えて下さい。

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agepanda
agepanda @cook_40081756
2011/05/23 12:13に公開
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ずぼらな私でも作れる、簡単で特別な材料がいらないプロ技を紹介してます。☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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このレシピのキーワード

アクアパッツァ サバ トマト かいわれ にんにく 酒 アサリ 小麦粉

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