食欲の無くなる夏場にさっぱり食べられる冷やしうどんは如何でしょうか♬このレシピの生い立ち夏場のランチに有り合せで。
麺つゆは予め冷蔵庫で冷やしておく。冷凍うどんを茹でる。茹で上がったら冷水にさらし、水切りする。
梅干しは種を取りみじん切りに。ツナ缶は油きり。大葉は千切りし、梅干し、ツナ、大葉を混ぜ合わせる。
器に①のうどん、②の具材、大根おろしの順に盛り付け、冷たく冷やした麺つゆをかけて出来上がり♬
※濃縮タイプの麺つゆでもOK！※うどんを茹でるときにフライパンを使うと時短になります。
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