鍋にお水と☆のお酒を入れて鶏肉を茹でる。
鶏肉はささみでももも肉でも、余ってるのがあればそれでもok。

乾燥わかめを水に入れて戻す。

もやしをスチーマーに入れてレンジで蒸す。

一旦もやしをザルに空けて、ピーマンをスチーマーに入れてレンジで蒸す。

もやしをあけたザルに蒸したピーマンもあける。

醤油、ごま油、砂糖、酢、みりんをすべて耐熱カップに入れてレンジで温める。

わかめの水気を絞って、もやし、ピーマンのザルにのせる。

鶏肉が茹で上がったら、細かく割いて他の材料とあわせる。

軽く全体を混ぜたら、ジップロックに入れて、レンジで温めた調味料を流し入れる。

空気を抜いてジップロックを留めて、軽くもんだら冷蔵庫へ。