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びっくりド○キーのイカの箱舟を再現♡
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びっくりド○キーのイカの箱舟を再現♡-レシピのメイン写真

びっくりド○キーのイカの箱舟を再現♡

♡kyony♡
♡kyony♡ @cook_40224840

あの人気メニューのイカの箱舟☆
ぷりぷりイカと濃いめの味付けはお酒のおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
旦那さんの好きな外食メニューをお家で作ってあげたかったので

あの人気メニューのイカの箱舟☆
ぷりぷりイカと濃いめの味付けはお酒のおつまみにも♡
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♡kyony♡
♡kyony♡ @cook_40224840

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ぷりぷりイカと濃いめの味付けはお酒のおつまみにも♡
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材料

  • バター 適量
  • マヨネーズ 適量
  • イカ 1杯
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1/4株
  • みりん 小さじ2
  • 醤油 大さじ1と2/1
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作り方

  1. 1

    イカは内臓を出しよく洗い、頭の骨と目、くちばしを取り除いて輪切りに。足は吸盤の硬いものをシゴいて取り、2本ずつに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを熱し、イカ・ピーマン・しめじを中火で炒め少し火が通ったら★の調味料を入れて弱火にしてフタをする。

  3. 3

    5分ほど蒸し焼きにしたら、耐熱皿にあけてマヨネーズを全体にかけ、トースターで3〜5分くらいマヨネーズが少し焦げるまで焼く

コツ・ポイント

焦げるとイカがぷりぷりにならないので、蒸し焼きの時は火加減に注意しながら。
トースターではマヨネーズが少し焦げるくらいで美味しいです☆

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♡kyony♡
♡kyony♡ @cook_40224840
2015/11/16 16:51に公開

このレシピのキーワード

イカ シメジ ピーマン バター

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