かずのこのクリームチーズ和え

かずのこのクリームチーズ和え-レシピのメイン写真

かずのこのクリームチーズ和え

日の出みりん @hinodemirin

2種類のチーズをブレンドした特製ソースと、料理酒で臭みを除き風味をつけたかずのこを和えます。白ワインに合う洋風おせちです
このレシピの生い立ち
エネルギー162kcal／調理時間約20分

日の出ＨＰでもレシピ公開中！
http://www.hinode-mirin.co.jp/recipe/

2種類のチーズをブレンドした特製ソースと、料理酒で臭みを除き風味をつけたかずのこを和えます。白ワインに合う洋風おせちです
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材料

4人分

かずのこ（味付き） 2本
A）熱湯 1リットル
A）日の出　国産米純米料理酒大さじ1
B）クリームチーズ 100g
B）マスカルポーネチーズ 60g
B）日の出　新味料大さじ1
ディル 2g
削りがつおひとつまみ

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作り方

1

かずのこはひと口大に切り、Aでさっと下茹でし、ザルにあけ、水気を切っておく。
2

クリームチーズは室温に戻しておく。
3

ディルは葉をつんでおく。
4

ボウルにBを入れ、混ぜ合わせる。
5

かずのこ・ディルを加え、ざっくりと混ぜる。
6

器に盛り付け、削りがつおをのせる。
7
このレシピには『日の出国産米純米料理酒』がオススメです！

コツ・ポイント

●クリームチーズは室温に戻しておくことで、マスカルポーネと混ざりやすく、チーズクリームが作りやすくなります。
●クラッカーにのせたり、ディップソースとしてもいただけます。
●かずのこをたらこで代用しても美味しくいただけます。

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日の出みりん @hinodemirin

2018/12/14 09:23に公開

「日の出みりん」公式レシピです。みりん・料理酒など、食卓に欠かせない調味料を使ったレシピを公開中！献立の参考にご活用下さい。▼毎月更新「今月のレシピ」はこちらからhttps://hinode-mirin.co.jp/

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