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水切りヨーグルトのレアチーズケーキ
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水切りヨーグルトのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

水切りヨーグルトのレアチーズケーキ

kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647

クリームチーズ不使用なのでさっぱり！マーマレードジャムも相性ばっちり♡
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキが大好きで家にある材料で作りました。

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材料

  • アヲハタ まるごと果実 大さじ3
  • ヨーグルト 400g
  • 砂糖 大さじ1
  • 牛乳or生クリーム 100cc
  • ゼラチン 5g
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作り方

  1. 1

    ヨーグルトは1晩しっかり水切りします。

    • 水切りヨーグルトのレアチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    タッパにジャムを敷き詰めます。

    • 水切りヨーグルトのレアチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    鍋に牛乳、砂糖をいれ沸騰したら火を止めてゼラチンを入れてしっかりまぜあわせます。

  4. 4

    水切りヨーグルトの入ったボールに先程の鍋の液を全部入れしっかり混ぜ合わせます。

    • 水切りヨーグルトのレアチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    タッパに流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます。

    • 水切りヨーグルトのレアチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    ラップをして裏返しにしてタッパから取り出し切り分けます。

    • 水切りヨーグルトのレアチーズケーキ作り方6写真
  7. 7

    完成

    • 水切りヨーグルトのレアチーズケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

今回は牛乳で作りました。生クリームを使うとすこし濃厚になるのでオススメです。
タッパに予めラップを敷いてから材料を流し入れると型から出すときも簡単です♡

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kitchen_mi
kitchen_mi @cook_40093647
2018/12/14 09:29に公開
主にメモ✎೯
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン 牛乳 ヨーグルト

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