Pepes patin
Ikan patin,ikan favorit keluarga dirumah..dagingnya lembut dan tidak terlalu banyak duri cocok untuk diolah sebagai pepes,dan teman pendamping nasi hangat. :)
Pepes patin
Ikan patin,ikan favorit keluarga dirumah..dagingnya lembut dan tidak terlalu banyak duri cocok untuk diolah sebagai pepes,dan teman pendamping nasi hangat. :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong potong beri perasan jeruk nipis diamkan lalu cuci kembali..haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,sereh,..setelah halus tumis bumbu boleh dgn sedikit minyak atau tdk,beri sedikit air,beri 1 lembar daun kunyit,gula,garam,penyedap masak hingga bumbu harum,siapkan daun..susun pertama di daun pisang dr daun salam kemudian beri sedikit bumbu kemudian ikan,beri bumbu lgi,tambahkan kemangi,tomat dan cabe rawit utuhan
- 2
Kemudian bungkus pepes dgn bantuan lidi atau tusuk gigi.
- 3
Panaskan kukusan masukkan pepes,susun dgn rapih..pepes siap untuk dikukus kurang lbh 15 menit
- 4
Setelah dikukus pepes siap dipanggang di telfon,alat grill,atau happy call..panggang sampai uap air hilang dan daun pisang berubah warna.
- 5
Pepes siap disajikan..untuk 1 kg ikan menghasilkan 7 buah pepes.
- 6
Happy cooking :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Erny Nugroho bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar