ひじき煮で簡単がんも◎フライパンで

Name: ひじき煮で簡単がんも◎フライパンで
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 １丁; ひじき煮 好み量（今回私は120g）; 鶏挽き肉 100〜150g（今回私は130g）; 片栗粉 大２; 味噌 小１; ネギ 10cm; 塩胡椒 少々

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

ひじき煮の翌日は“がんも”！ヘルシーで食べ応えもあり体に家計に優しい。混ぜて焼くだけ〜
このレシピの生い立ち
ひじき煮って結構余っちゃう…アレンジアレンジ♪がんも…油で揚げるの面倒…焼いて十分おいしかった。

ひじき煮で簡単がんも◎フライパンで

◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

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材料

木綿豆腐１丁
ひじき煮好み量（今回私は120g）
鶏挽き肉 100〜150g（今回私は130g）
片栗粉大２
味噌小１
ネギ 10cm
塩胡椒少々

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作り方

1

豆腐は水切り、ネギはみじん切りにしておく。
2

最初は挽き肉だけボウルに入れシッカリ練り混ぜる。その他材料全て加えよく混ぜたらタネは完成。
3

フライパンに多めの油をひき、スプーンで小判型に落とし入れ、両面焼いたら完成です。

コツ・ポイント

①ひじき煮の汁は神経質に水切りする必要はありませんが、なるだけ汁は入れないように。②大事なのは豆腐の水切りです。
※すごーく簡単！勿論揚げてもいいですが、フライパンで用は足ります(笑)
※大根おろしや、一味醤油と合いますよ！

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つくれぽ

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◎田舎のお母さん◎ @cook_40149413

2013/12/23 12:38に公開

タイトルの通り、“田舎でお母さん”してます(*´-`)お母さん歴はまだ一桁・・から2桁突入可愛い息子に『美味しい～♪』って言って欲しくて、お母さんの味を良い記憶で残して欲しくて、毎日頑張ってます追記＊息子も中学校へ進学。あっという間の成長に嬉しくもあり逞しくもあるこの頃。放置ぎみのクックパッドも雑誌に掲載して頂いたり感謝。作ってレポ下さる皆さんにも感謝。毎日のご飯作り頑張りましょうね！

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