超簡単ほっとけ手羽元炊き込みご飯
mogsキッチン @cook_40194003
冷凍ＯＫなのでお弁当にも♪
味はしっかり。普通の炊き込みご飯では物足り無い方にぜひチャレンジして頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
薄味が苦手で、なんかいつもしっくりこない炊き込みご飯に改良に改良を重ねました。
私は一人暮らしなので、これを夕飯に炊いたら、翌日のお弁当に詰め、残りは冷凍し、何もない日のお弁当用にとっておきます。
超簡単ほっとけ手羽元炊き込みご飯
冷凍ＯＫなのでお弁当にも♪
味はしっかり。普通の炊き込みご飯では物足り無い方にぜひチャレンジして頂きたい一品です。
このレシピの生い立ち
薄味が苦手で、なんかいつもしっくりこない炊き込みご飯に改良に改良を重ねました。
私は一人暮らしなので、これを夕飯に炊いたら、翌日のお弁当に詰め、残りは冷凍し、何もない日のお弁当用にとっておきます。
アプリでひらく作り方
- 1
Ｂの材料切り
油揚げ：細切り
人参：千切り
えのきだけ：半分
椎茸：薄切り
ぶなしめじ：そのまま - 2
といたお米に、Ａを加えます。
- 3
水を2合のメモリまで入れる。
- 4
Ａと水が入った上にＢを並べます。
※注意※
かき混ぜません。
お米の上に鶏肉と野菜をどんと乗せるだけ - 5
炊飯器をポン♪
加減はお好みでいいと思いますが、私はやわらかご飯が苦手なので普通炊きで炊いてます。
- 6
【ここは割愛可能】
一度、手羽元を取り出すとかき混ぜ易いです。 - 7
炊きあがったご飯を「ゆっくり」とかき回します。
ゆっくりやる事で、おこげができます。 - 8
- 9
お皿に盛り付けた後、わけぎを散らします。
- 10
☆完成☆
冷凍の際は、手羽元を割いてかき回してからが良いと思います。
コツ・ポイント
Ｂの材料さえ切ってしまえばあとは手間なし。
（むしろ切らなくて良いものたけで作ればもっと簡単です）
勿論、手羽元じゃなくて他の鶏肉でもＯＫです。
胸肉（事前に砂糖につけると更に良）で作ったことありますがさっぱりしていて美味しかったです。
つくれぽ
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