Gulai ayam pedas

Name: Gulai ayam pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ayam; 1 bungkus santan kara; 500 ml air; 5 bawang merah ukuran sedang; 3 bawang putih; 3 butir kemiri; 10 cabai rawit hijau; 5 cabai merah panjang; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; sesuai selera kunyit; 1 lmbar daun salam; 2 lmbar daun jeruk; 1 buah sereh grepek; garam; penyedap rasa; gula pasir

Farida eka Kusumawati @cook_5692535

Perumahan Puriagung Tanjung Piayu Batam

Pengen masak yg bersantan... Di kulkas tinggal ayam... Yaudah bikin gulai ayam dehhh.. 😁😁

Lebih banyak

Gulai ayam pedas

Farida eka Kusumawati @cook_5692535

Perumahan Puriagung Tanjung Piayu Batam

Pengen masak yg bersantan... Di kulkas tinggal ayam... Yaudah bikin gulai ayam dehhh.. 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

500 gramayam
1 bungkussantan kara
500 mlair
5bawang merah ukuran sedang
3bawang putih
3 butirkemiri
10cabai rawit hijau
5cabai merah panjang
1 cmlengkuas
1 cmjahe
sesuai selerakunyit
1lmbar daun salam
2lmbar daun jeruk
1 buahsereh grepek
garam
penyedap rasa
gula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, sereh.. Sampai lembut dan panaskan minyak lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi sampai tercium harum
2

Jika sudah masukan ayam tadi dan aduk rata. Tggu ayam agak setengah matang.. Klo sudah masukan santan kara aduk pelan sambil masukan air dan aduk rata
3

Masukan daun salam, daun jeruk dan sereh yg sudah digrepek.. Tambahkan garam, gula pasir dan penyedao rasa sesuai selera.. Dan di aduk rata... Tggu sampai ayam matang
4

Aduk terus yah bunsis... Supaya kuah santan gak pecah... Dan tetap cantik tekturnya.. Klo sudah matang.. Angkat dan sajikan.. 😋