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小松菜の野菜炒飯
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小松菜の野菜炒飯-レシピのメイン写真

小松菜の野菜炒飯

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

小松菜をメインにした野菜炒飯。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に小松菜があったので炒飯に使ってみました。

小松菜をメインにした野菜炒飯。
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小松菜の野菜炒飯

KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225

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材料

1人分
  1. 小松菜 1株
  2. 玉ねぎ 6/1個
  3. キャベツ 1枚
  4. ニンジン 薄切り数枚
  5. ピーマン 2/1個
  6. ごはん 1膳
  7. 卵 1個
  8. 油 大さじ2
  9. 塩胡椒 少々
  10. 鶏ガラ 小さじ1
  11. 醤油 小さじ2/1
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作り方

  1. 1

    小松菜をざく切りにします。

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、ニンジンを粗めのみじん切りにします。

  3. 3

    卵を溶きます。

  4. 4

    フライパンに油を入れ火にかけます。(強火)

  5. 5

    熱したフライパンに溶き卵を入れて炒めます。

  6. 6

    小松菜、玉ねぎ、キャベツ、ニンジン、ピーマンを入れて炒めます。

  7. 7

    ごはんを入れて塩胡椒、鶏ガラ、醤油を入れて炒めます。

  8. 8

    お皿に盛り付けて出来上がり。

    • 小松菜の野菜炒飯作り方8写真

コツ・ポイント

火加減は最初から最後まで強火で炒めてください。

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KUNKUN1978
KUNKUN1978 @cook_40095225
2018/12/25 00:13に公開
レシピ観覧ありがとうございます。(^-^)/只今クックパッドは、ほったらかし中です(⌒-⌒; )つくレポいただいた方ありがとうございます(*^▽^*)
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