イカは洗って適当な大きさに切ります。

トマトは１～２ｃｍくらいの角切り、ほうれん草は大き目にカット。

フライパンにオリーブオイル、にんにくのスライスしたもの、アンチョビを入れて香が出るまで炒めます。お好みで鷹の爪をいれます

イカを入れてさっと火が通るくらい炒めます。

トマト、ホウレンソウを入れてさっと炒めて火を止めます。
炒めすぎ、混ぜすぎ注意！塩で味を調えます。

ゆであがったパスタをからめます。

盛り付けて完成♪