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★簡単！菜の花とあさりの煮びたし★
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★簡単！菜の花とあさりの煮びたし★-レシピのメイン写真

★簡単！菜の花とあさりの煮びたし★

★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373

あさりの旨味と菜の花の苦味がおいしい、懐かしくて優しいお味の煮びたしです♡めんつゆ使用で超簡単！
このレシピの生い立ち
菜の花の苦味が大好きなので、菜の花がお店に並ぶ季節には必ず作ってる定番レシピです！

あさりの旨味と菜の花の苦味がおいしい、懐かしくて優しいお味の煮びたしです♡めんつゆ使用で超簡単！
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★簡単！菜の花とあさりの煮びたし★

★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373

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材料

  • 菜の花 1束
  • あさり お好みの量
  • お酒 大さじ3
  • めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1/2〜
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作り方

  1. 1

    あさりは塩抜きして、表面をこすり洗いしておきます！菜の花は半分に切って水洗いしておきます！

  2. 2

    フライパンにお酒とめんつゆを入れ沸騰させ、あさりを投入！フタをして蒸します！

  3. 3

    あさりの口が開いたら菜の花を投入！フタをして時々フライパンをゆすりながら1〜2分程煮ます！

  4. 4

    菜の花に火が通り、全体に味が馴染んだら…
    ❤完成❤

    • ★簡単！菜の花とあさりの煮びたし★作り方4写真

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎるとベチャっとなるので様子をみながら歯ごたえが残る程度に茹でてください！味付けはお好みで調整してください♡

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★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373
2017/03/04 01:45に公開
仕事と、家事・子育てに追われ、必死の毎日を過ごしています。いつも皆さんのレシピを参考に献立を考えさせてもらっています♡(๑¯ ³¯๑)
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このレシピのキーワード

煮物 菜の花 酒 アサリ

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